“Quisipasta” al Forte la Carnale di Salerno

Venerdì 06 Agosto 2010 00:00

Scritto da Maria Serritiello

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Un week-end sostanzioso, il 6 e7 agosto a Salerno. “Quisipasta”, con il contributo della Camera di Commercio di Salerno, il patrocinio della Provincia di Salerno e della la Regione Campania, sarà di scena con scialatielli, maltagliati, fusilli e cavatelli, per il primo evento dedicato al celebre alimento. Il gustoso cibo mediterraneo, che insieme al riso e al pane, è il pasto globale capace di soddisfare i principali bisogni nutrizionali. E’superfluo ricordare che l’Italia è il maggior produttore dell’alimento più popolare, infatti oltre 160 produttori di paste  fresche e secche sono impegnati nel settore. I visitatori avranno la possibilità di gustare, nello speciale show food, una varietà di ricette sulla pasta ma anche tanti prodotti tipici della provincia di Salerno. L’evento si completa magnificamente per il luogo in cui è allestito: il Forte la Carnale. L’antico bastione, che sovrasta la parte orientale della città, fu realizzato a partire dal 1563, allo scopo di difendere la città dalle incursioni saracene. Il nome  gli deriva, appunto, da una strage di Saraceni avvenuta nell’anno 872. La Carnale, inoltre, fu teatro della strenua difesa della città contro gli spagnoli, da parte di Ippolito di Pastina, “il Masaniello Salernitano” e nella seconda guerra mondiale fu rinforzato dai tedeschi con “bunker”. Sponsor di tutta la manifestazione è Antonio Amato, una delle principali e più rinomate aziende italiane  nel settore. In entrambe le serate è prevista anche l’animazione musicale, per rendere, se ce ne fosse bisogno, l’evento ancor più attraente, sia per i turisti, sempre più numerosi in visita e sia per i salernitani che preferiscono trascorrere serenamente agosto in città.

Maria Serritiello